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チーズカロリー表

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チーズは、大きく「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」の二つに分けられ、「ナチュラルチーズ」はフレッシュチーズ、白カビチーズ、青カビチーズ、ウォッシュチーズ、セミハードチーズ、ハードチーズ、シェーブルチーズの7種類に分けられます。

<ナチュラルチーズとプロセスチーズの違い>
・ナチュラルチーズ
原料の牛乳などを乳酸菌や酵素の働きで固めて水分を除いたもの。自然の生きたチーズで、風味と味わいを楽しめる。
・プロセスチーズ
ナチュラルチーズを1種類または数種類混ぜて加熱し、加工したもの。それによって味・品質が一定で、保存性が高まっている。

<チーズの種類と特徴>
■プロセスチーズ
熱処理したチーズで保存性が高い
主なチーズ:スライスチーズ、箱入りタイプなど
■フレッシュチーズ
新鮮な牛乳本来の風味
主なチーズ:クリームチーズ、モッツァレラチーズなど
■白カビチーズ
白カビ熟成のマイルドな味と香り
主なチーズ:カマンベール、スプレムなど
■青カビチーズ
青カビで熟成する特有の濃厚な風味
主なチーズ:ゴルゴンゾーラ、ロックフォールなど
■ウォッシュチーズ
熟成と洗浄でコクと旨みを醸造
主なチーズ:マンステール、リヴァロなど
■セミハードチーズ
弾力があり、様々な料理と良い相性
主なチーズ:ゴーダ、マリボーなど
■ハードチーズ
長期熟成による強いコクと旨み
主なチーズ:パルミジャーノレッジャーノ、ダラナパダーノなど
■シェーブルチーズ
山羊の乳から作るチーズ
主なチーズ:レビノスモーク、ベル・キューブなど

<主なプロセスチーズのカロリー表>
雪印 スライスチーズ 1枚18g 63kcal
雪印 6Pチーズ 1個25g 82kcal
雪印 とろけるスライス 1枚18g 64kcal
雪印 切れてるチーズ 1袋90g 311kcal
明治 北海道十勝スライスチーズ 1枚18g 60kcal
明治 北海道十勝6Pチーズ 1個25g 80kcal
クラフト スライスチーズ 1枚18g 59kcal
クラフト とろけるスライス 1枚18g 53kcal
クラフト カマンベール入り6P 1個20g 63kcal
クラフト ゴルゴンゾーラ入り6P 1個20g 59kcal
クラフト パルミジャーノ・レッジャーノ入り6P 1個20g 62kcal
小岩井 スライスチーズ 1枚18g 61kcal
小岩井 6Pチーズ 1個20g 64kcal
小岩井 とろけるスライスチーズ 1枚18g 57kcal

<主なナチュラルチーズのカロリー表>
雪印 北海道100カマンベール 100g 311kcal
雪印 北海道100カマンベール 切れてるタイプ 1個17g 52kcal
雪印 北海道100さけるチーズ 1本30g 99kcal
明治 北海道十勝カマンベールチーズ 100g 307kcal
クラフト チェダーチーズ6P 1個20g 65kcal
クラフト フィラデルフィアクリームチーズ 100g 341kcal
小岩井 クリームチーズ 100g 394kcal
小岩井 クリーミーカマンベールチーズ 100g 347kcal
チェスコ クリーミーウォッシュ 100g 359kcal
チェスコ カマンベール 100g 304kcal

ダイエットカロリー計算 / カロリー表

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[ 2007/04/17 13:11 ] ブログ記事一覧 | TB(0) | CM(0)


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プロフィール

けん

名前:けん 性別:男性 年代:30代
身長:173cm 体重:67kg

[測定データとダイエットメニュー]

 年齢と共に太りやすくなった事とそれに関して年齢を理由にしたくない為に減量を決意。
「寝るだけで痩せる」など世の中には痩せる為の情報は色々ありますが、私の基本は食べたい物を食べ、飲みたい物を飲みお金も余りかけない事。
色々な方法にトライしてリポート中。

 自分自身のダイエットを通じて得た知識と経験が少しでも多くの方のお役に立てばと思い体験記をブログに記録しています。
10kg以上太ってしまっても、ベスト体重までの10kg痩せる事もそこまで難しく無いって事を実践してみせます。
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<体験記 第一弾~第四弾>
期間:2006/9/24~2011/12/4
テーマ・体重・体脂肪率の推移

<体験記 第五弾> 「現在継続中」
テーマ:運動とカロリーコントロール
測定:2013/1/28~
体重:77kg→67kg (10kg減量)
体脂肪率:24.4%→17.9%

目標体重:64kg 体脂肪率:14%

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